Valbandon sub clopot

Tocmai când ați putea începe să credeți că apartamentele și camerele de pe coastă sunt goale, precum și plajele de pe Riviera Istriană, o surpriză plăcută vă așteaptă în golful Valbandon din Fazana. Ultima sâmbătă a lunii august aduce una dintre spectaculoasele adunări gastronomice tradiționale, numită Valbandon sub clopot. Acest festival este foarte renumit datorită celor peste 100 de participanți în peste 20 de echipe care, de fapt, se luptă în prepararea mâncărurilor într-un mod tradițional - sub capac sau la cuptor. Carne sau pește, nu face nicio diferență, alături de specialități istriene precum carne de boskarin, miel, vițel, pește proaspăt și moluște. Mâncărurile sunt pregătite sub capacele clopotului și bolul săpat în pământul de pe plajă. Bucătarii din întreaga Istrie sunt provocați să câștige în această competiție de mai bine de un deceniu. De la an la an, preparatele sunt din ce în ce mai imaginative și mai încântătoare. Ultimii ani au fost speciali pentru că a fost pregătită ceva numit mega-cripnja (mega-clopotniță), care este proiectată pentru 100 de kilograme de carne și cartofi și mai mult de 15 kilograme de diverse legume. Mega-clopotul este mama tuturor clopotelor, capabil să hrănească peste 300 de guri flămânde. Trebuie doar să urmați semnalele de fum și mirosul seducător al plajei pentru a găsi acest paradis hedonist la marginea verii. Concursul începe la ora 18:00. După ce ați gustat feluri de mâncare sărată delicioasă, ați putea dori o răcoritoare pe care o puteți găsi și aici. Aici are loc un alt festival, Festivalul pepenelui cu expoziția de sculpturi create prin tăierea acestuia. Festivalul pepenilor oferă o petrecere cu sangria de neuitat care durează până în zori. Festivalul se încheie cu tradiționalul foc de artificii cu un foc de artificii de arome și gusturi pe care le veți experimenta aici, în îmbrățișarea caldă a Valbandonului, Fazana.